“鉄人”の店でフランス料理を修業し、イタリア料理店でシェフを務めました。

こだわりの洋食で培った技術を基に、試行錯誤の末にこの『らぁめん』にたどり着きました。

店名を名付けた「さあれらぁめん」はアンチョビとにんにくが決め手。
甘みとコクを最大限に引き出したイタリアン塩らぁめんです。

是非一度ご賞味ください。